Κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την επισήμανση των αλκοολούχων ποτών (Κανονισμός ΕΕ 2019/787)

 Στη σελίδα του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), αναρτήθηκε τις προηγούμενες μέρες έγγραφο της ΕΕ, σχετικά με τον νέο Κανονισμό 787/2019, που αντικατέστησε τον γνωστό 110/2008 για την παραγωγή κι επισήμανση των αλκοολούχων ποτών. 

Το έγγραφο έχει τίτλο:

Κατευθυντήριες γραμμές για την εφαρμογή ορισμένων σχετικών με την επισήμανση διατάξεων τουκανονισμού (ΕΕ) 2019/787 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Απριλίου 2019,για τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση και την επισήμανση των αλκοολούχων ποτών, τη χρήσητων ονομασιών των αλκοολούχων ποτών στην παρουσίαση και επισήμανση άλλων τροφίμων, τηνπροστασία των γεωγραφικών ενδείξεων για τα αλκοολούχα ποτά, τη χρήση της αιθυλικής αλκοόλης καιτων προϊόντων απόσταξης γεωργικής προέλευσης σε ποτά με αλκοόλη, και για την κατάργηση τουκανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008

και μπορείτε να τον βρείτε εδώ.

Στο κείμενο της Επιτροπής, περιορίζεται στην πρακτική επεξήγηση των σχετικών με την επισήμανση διατάξεων (παραθέτοντας ορισμένα ενδεικτικά παραδείγματα),  ιδίως όσον αφορά τη χρήση των :

• Nόμιμων Oνομασιών, Όροι που μπορούν να συμπληρώνουν ενδεικτικά τις νόμιμες ονομασίες είναι:
  • οι ονομασίες  ή γεωγραφικές αναφορές
  • υπό προϋποθέσεις, η ένδειξη ”ξηρό” ή “dry” 
  • προαιρετικές πληροφορίες στην περιγραφή, την παρουσίαση και την επισήμανση ενός αλκοολούχου ποτού, όπως «fine», «extra», «premium», «deluxe», «superior», αλλά και «ωρίμασης σε βαρέλι οίνου», «ωρίμασης σε παλαιό βαρέλι», «παλαίωσης σε βαρέλι Sherry», 
• Σύνθετων Όρων, π.χ. Gin & tonic – Whisky & κόκα κόλα 
• Μνειών, π.χ. Πραλίνες σοκολάτας γεμιστές με ούζο (5 %) αποδεκτή μνεία, μόνον εάν είχε χρησιμοποιηθεί επαρκής ποσότητα ούζου για να προσδώσει στις πραλίνες σοκολάτας μια γεύση που οφείλεται κυρίως σε αυτό. 
• Μειγμάτων. Μείγματα είναι αλκοολούχα ποτά που προκύπτουν από τον συνδυασμό διαφόρων αλκοολικών συστατικών (δηλαδή αλκοολούχων ποτών, προϊόντων απόσταξης, αιθυλικής αλκοόλης)
• Συμμειγμάτων / blends - Συμμείγματα είναι αλκοολούχα ποτά που προκύπτουν από τον συνδυασμό διαφορετικών αλκοολούχων ποτών που ανήκουν στην ίδια κατηγορία αλκοολούχων ποτών. 

Καλή ανάγνωση

marigoula