Καλωσήρθατε στο προσωπικό μας "ημερολόγιο"!
Αυτός είναι ο χώρος όπου οι υπάλληλοι του Γενικού Χημείου του Κράτους
θα λέμε όλα όσα μας ενδιαφέρουν και μας προβληματίζουν.
Όλα όσα θέλουμε να μοιραστούμε μεταξύ μας!

Παρασκευή, 18 Ιουλίου 2014

Αντιδραστήρια, λεμονάδες, πορτοκαλάδες...

121 πλανόδιος μικροπωλητής.jpg (50531 bytes)Όλοι μας ζούμε την παρακμή, και προσπαθούμε εκ των ενόντων να κρατήσουμε ανοικτή την υπηρεσία.

Η πρότασή μου είναι να γίνει επίσημη πρόταση για χρηματοδότηση (από το ΕΣΠΑ;) ενός προγράμματος logistics 
(σάρωση με bar code) τώρα που ψάχνουμε ανά την Ελλάδα αντιδραστήρια, αναλώσιμα και ότι άλλο παρέχουν οι αποθήκες όλων των υπηρεσιών του ΓΧΚ. 
Δεν θα σώσει την κατάσταση αλλά θα ξέρουμε τουλάχιστον που βρισκόμαστε…
Είναι και μια παρακαταθήκη για το αβέβαιο μέλλον… 

Αρης Παπαγεωργίου

ΥΓ1.   Η φτώχεια θέλει καλοπέραση.
ΥΓ2.  Κάποτε, ας γίνει μια απογραφή αντιδραστηρίων, αερίων κλπ.

Τετάρτη, 16 Ιουλίου 2014

Συναυλία αλληλεγγύης


Το Κόκκινο και η "Αλληλεγγύη για όλους" μαζί με τις καθαρίστριες του ΥΠΟΙΚ διοργανώνουν συναυλία αλληλεγγύης στη πλατεία Συντάγματος.   Ο ρ/σ Στο Κόκκινο και η "Αλληλεγγύη για όλους" διοργανώνουν μεγάλη συναυλία αλληλεγγύης στον αγώνα των καθαριστριών του υπουργείου Οικονομικών με την Χάρις Αλεξίου.


Η συναυλία θα πραγματοποιηθεί στις 21.00 στις 28 Ιουλίου στη πλατεία Συντάγματος.

Οι 595 απολυμένες καθαρίστριες συνεχίζουν τον αγώνα τους για την επαναπρόσληψή τους εδώ και 10 μήνες. Στις 28 Ιουλίου θα είμαστε όλοι εκεί για να τις στηρίξουμε!!  



marigoula
(πολύ θα ήθελα να πάω κι εγώ...)

Τρίτη, 15 Ιουλίου 2014

Χμμμμμμ!

Το είχα ακούσει και περίμενε να δω πως να αντιδράσω, μέχρι που ο εκλεκτός συνάδελφος μου έστειλε το παρακάτω κείμενο (πατήστε πάνω στον τίτλο) και τα εξής σχόλια:

"Γενικό Χημείο του Κράτους: Το χρειαζόμαστε;"
Το κείμενο:· προχωράει το θέμα παραπέρα από τις θέσεις μιας παράταξης, π.χ. http://paskeex.blogspot.gr/2013/07/blog-post.html#more, η οποία προσπάθησε να το θέσει, πρόσφατα, και στη ΣΤΑ ,· σχετίζεται με την πλήρη και με μια άλλου είδους αναδόμηση του ΓΧΚ,· συνυπογράφεται από συναδέλφους, οι οποίοι μόνο τυχαίοι δεν είναι,· επιδέχεται διάφορες αναγνώσεις.
Επιπλέον,· η ΕΕΧ εμπλέκεται σαφώς στα τεκταινόμενα του ΓΧΚ. Οι διαβεβαιώσεις περί του αντιθέτου του εκπροσώπου της στην πρόσφατη συνάντησή μας στη Λάρισα, κατ’ ελάχιστον τον καθιστούν ανακόλουθο (θα μπορούσα να προβώ σε πολύ άκομψους χαρακτηρισμούς έχοντας στη μνήμη το σχέδιο αναδιοργάνωσης του Ανάπτυξης και τις παρασκηνιακές κινήσεις κάποιων καλόπαιδων).· διάφοροι επιφανείς συνάδελφοι, ακολουθώντας τον παλαιοκομματικό δρόμο του παραγοντισμού και του «κατόπιν ενεργειών μου», ενημερώνουν επιλεκτικά τους συναδέλφους. 
Για τα παραπάνω, θα ήθελα να ήξερα γιατί το θέμα δεν έχει καν τεθεί και συζητηθεί στο Σύλλογο.  Το θεωρώ κραυγαλέο UNFAIR.Παρακαλώ, κατ’ ελάχιστον, για τις απόψεις των μελών του ΔΣ. 
Επανέρχομαι, ανάλογα με το κλίμα της συζήτησης, με πρόσθετα σχόλια.ΓΓ

Και σκέφτομαι εγώ:
Λάθος κι εντελώς άκυρος τίτλος;
Βάζουμε τα χερακια μας και βγάζουμε τα ματάκια μας;
Ή στρώνουμε μαλακά το έδαφος για άλλες προτάσεις;


Τα σχόλια δικά σας

marigoula

Δευτέρα, 14 Ιουλίου 2014

Τσίπουρο. Νομοθετικό πλαίσιο του τσίπουρου ως γεωγραφικής ένδειξης υπέρ της Ελλάδος


(Από την ομιλία που έγινε στα πλαίσια της ημερίδας για το τσίπουρο που διοργανώθηκε από το Περιφερειακό Τμήμα Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών στην Αλεξανδρούπολη, στις 8-12-2013)

Καταχώριση Γεωγραφικής Ένδειξης
     Το τσίπουρο/τσικουδιά έχει καταχωρηθή ως γεωγραφική ένδειξη υπέρ της Ελλάδος για την κατηγορία «απόσταγμα στεμφύλων σταφυλής» στο Παράρτημα ΙΙΙ του καν. (ΕΚ) 110/2008 για τα αλκοολούχα ποτά.
     Οι ιδιαίτερες απαιτήσεις της εθνικής νομοθεσίας εξειδικεύονται στο κεφάλαιο Β του άρθρου 4 της υπ’ αριθ. 30/077/2131/2011 απόφασης Αναπληρωτή Υπουργού Οικονομικών «Παραγωγή και διάθεση αλκοολούχων ποτών».
     Δεδομένου ότι αυτή η ονομασία δεν είναι γεωγραφική ένδειξη με την ακριβή έννοια του όρου (όπως άλλωστε και το ούζο), είναι πρόδηλο ότι αντιμετωπίζεται ως μια επωνυμία πώλησης που αναγνωρίζεται ότι συνδέεται αποκλειστικά με τη χώρα μας.
     Η αναγνώριση αυτή έγινε στον καν. (ΕΚ) 110/2008. Στον προηγουμένως ισχύοντα καν. (ΕΟΚ) 1576/89 υπήρχαν καταχωρισμένες 4 Γ.Ε. οι οποίες συνδύαζαν το ‘τσίπουρο/τσικουδιά’ με συγκεκριμένη περιοχή: Τσικουδιά Κρήτης, Τσίπουρο Μακεδονίας, Τσίπουρο Θεσσαλίας, Τσίπουρο Τυρνάβου.
     Η καταχώριση λοιπόν αυτή στον καν. (ΕΚ) 110/2008 αποτελεί σημαντική πρόοδο καθόσον αναγνωρίζεται η ελληνικότητα του τσίπουρου με καθολικό και αδιαμφισβήτητο τρόπο.
     Η περιοχή που αντιστοιχεί στις δύο αυτές ονομασίες ορίζεται ως ακολούθως σύμφωνα με την εθνική μας νομοθεσία:
Η Τσικουδιά αφορά την Κρήτη, το Τσίπουρο την υπόλοιπη Ελλάδα πλην της Κρήτης.
Ειδικά δε για τις Κυκλάδες, προβλέπεται η δυνατότητα χρήσης εναλλακτικώς και των δύο ονομασιών.
     Όλα τα αλκοολούχα ποτά που φέρουν γεωγραφική ένδειξη πρέπει να παράγονται και να εμφιαλώνονται στον τόπο που υποδηλώνει η χρησιμοποιούμενη γεωγραφική ένδειξη σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 5 της ως άνω υπουργικής απόφασης

Προδιαγραφές
     Σύμφωνα με το ισχύον ενωσιακό πλαίσιο για το τσίπουρο ισχύουν οι προδιαγραφές του καν. (ΕΚ) 110/2008 για το απόσταγμα στεμφύλων σταφυλής, όπως αυτές αναφέρονται στην κατηγορία 6 του Παραρτήματος ΙΙ.
     Οι ιδιαίτερες προδιαγραφές που προβλέπονται από την εθνική νομοθεσία έχουν ως ακολούθως:
-Τα στέμφυλα που χρησιμοποιούνται πρέπει να περιέχουν αιθυλική αλκοόλη σε περιεκτικότητα που δεν υπερβαίνει τα 7,5 λίτρα άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης ανά 100 χιλιόγραμμα καθαρών στεμφύλων (παράγραφος 2 του κεφαλαίου Ε του άρθρου 7 του ν. 2969/2001).
-Η προέλευση των πρώτων υλών (στέμφυλα και οινολάσπες) πρέπει να προέρχωνται από οινοποίηση οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου που καλλιεργούνται αποκλειστικά εντός της Ελλάδος.
-Επιτρέπεται η προσθήκη αρωματικών φυτών ή/και σπόρων, σύμφωνα με την παραδοσιακή πρακτική, κατά την απόσταξη των στεμφύλων ή/και την επαναπόσταξη του προϊόντος.
-Επιτρέπεται η προσθήκη καραμελοχρώματος μόνον στην περίπτωση παλαίωσης. Ορίζονται οι συνθήκες παλαίωσης σύμφωνα με τη γενική πρακτική, δηλαδή την παραμονή σε δρύινα βαρέλια χωρητικότητας μέχρι 1000 λίτρων για ένα εξάμηνο τουλάχιστον.
-Επιτρέπεται η προσθήκη γλυκαντικών υλών με ανώτατο όριο την συγκέντρωση των 20 γραμμαρίων ανά λίτρο, εκφρασμένη σε ιμβερτοσάκχαρο.
(κεφάλαιο Β του άρθρου 4 της υπ’ αριθ. 30/077/2131/2011 απόφασης Αναπληρωτή Υπουργού Οικονομικών)

Επισήμανση
     Η επισήμανση του τσίπουρου/τσικουδιάς ακολουθεί τις γενικές απαιτήσεις της νομοθεσίας για τα αλκοολούχα ποτά, όπως αυτές καταγράφονται στο άρθρο 7 της ως άνω υπουργικής απόφασης, δηλαδή:
-του κεφαλαίου ΙΙ του καν. (ΕΚ) 110/2008
-της εν λόγω απόφασης
-του άρθρου 11 του Κ.Τ.Π.
     Μια ιδιαιτερότητα που αξίζει να αναφερθεί είναι ότι η Γ.Ε. τσίπουρο/τσικουδιά αντικαθιστά την επωνυμία πώλησης (όπως αντιστοίχως ισχύει και για το ούζο). Μόνο σε περίπτωση που τα προϊόντα προορίζονται για το εξωτερικό, μπορεί να εγκριθεί από τη Διεύθυνση Αλκοόλης, Αλκοολούχων Ποτών, Οίνου, Ζύθου του Γ.Χ.Κ. η αναγραφή συμπληρωματικώς της επωνυμίας πώλησης «απόσταγμα στεμφύλων σταφυλής» σε ξένη γλώσσα, όταν αυτή η αναγραφή βοηθά την ενημέρωση του καταναλωτή για την φύση του προϊόντος.

Επί μέρους γεωγραφικές ενδείξεις
Πέραν των Γ.Ε. τσίπουρου/τσικουδιάς, στο Παράρτημα του καν. (ΕΚ) 110/2008 έχουν καταχωρισθή και οι επιμέρους Γ.Ε. που υπήρχαν στο Παράρτημα του καν. (ΕΟΚ) 1576/89, δηλαδή:
-Τσικουδιά Κρήτης
-Τσίπουρο Μακεδονίας
-Τσίπουρο Θεσσαλίας
-Τσίπουρο Τυρνάβου
Σε εθνικό επίπεδο έχουν θεσμοθετηθή οι Γ.Ε.:
-Τσίπουρο Μουζακίου
-Τσίπουρο Ηπείρου ή Ηπειρώτικο
-Τσίπουρο Ναούσης ή Νάουσας
Επίσης, έχει δοθεί το δικαίωμα χρήσης ορισμένων γεωγραφικών ενδείξεων ως μέρος εμπορικής ονομασίας σε συγκεκριμένους ποτοποιούς σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις:
-Τσίπουρο Λήμνου
-Τσίπουρο Θρακιώτικο
-Τσίπουρο Τήνου
-Εβρίτικο Τσίπουρο

     Αποτελεί υποχρέωση της χώρας μας να αποσταλούν οι Τεχνικοί Φάκελλοι για τις Γ.Ε. του Παραρτήματος ΙΙΙ του καν. (ΕΚ) 110/2008 μέχρι το Φεβρουάριο του 2015 στην Ε.Ε., διαφορετικά θα καταπέσουν και θα διαγραφούν από το Παράρτημα.
     Σύμφωνα με την εθνική μας νομοθεσία, oι όροι και οι προϋποθέσεις για την παραγωγή και διάθεση των αλκοολούχων ποτών που δικαιούνται να χρησιμοποιήσουν μια από τις καταχωρισμένες στο ως άνω Παράρτημα υπέρ της Ελλάδος γεωγραφικές ενδείξεις, καθορίζονται με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών κατόπιν εισήγησης της Διεύθυνσης Αλκοόλης, Αλκοολούχων Ποτών, Οίνου, Ζύθου του Γ.Χ.Κ. Με εξαίρεση το τσίπουρο/τσικουδιά (χωρίς επιμέρους γεωγραφική ένδειξη), για τις υπόλοιπες γεωγραφικές ενδείξεις του τσίπουρου/τσικουδιάς που αναφέρονται σε επιμέρους περιοχή της χώρας αναμένεται η έκδοση των σχετικών υπουργικών αποφάσεων, προκειμένου οι τεχνικοί φάκελοι να συνταχθούν και να αποσταλούν από τη  Διεύθυνση Αλκοόλης, Αλκοολούχων Ποτών, Οίνου, Ζύθου στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

     Το τσίπουρο αποτελεί ένα σημαντικό εθνικό προϊόν μας, γύρω από  το οποίο έχει αναπτυχθή μεγάλος ανταγωνισμός, οικονομικός, συντεχνιακός κ.λ.π. Αποτελεί καθήκον όλων μας να υψωθούμε πάνω απ’ αυτούς τους ανταγωνισμούς και με πνεύμα συνεννόησης να προωθήσουμε το εθνικό συμφέρον.

Αλεξάνδρα Σκορδάκη
Χημικός του Γ.Χ.Κ.